本日の第1617回モーニングセミナーは、季節のおいしい食卓 SONO オーナー 小川 奈津美様を講師に迎え、『変』というテーマでご講話をいただきました。
キャビンアテンダントを夢見た少女時代・・・。
静岡県伊東市出身の小川さんは、ワーキングホリデーによるカナダ バンクーバーでの経験を経て、3.11をきっかけに気仙沼市にて復興支援に参加されます。
その後、大好きなお料理である『食』と、アスリートフードマイスターの資格を生かし経験豊富な『スポーツ』をモチーフにした日替わり総菜のお店『SONO』を石巻市内にオープンさせました。
『食べるものが自分の身体を造る！』
五大栄養素と紐づいた小川さんの総菜づくりへのこだわりが、参加者の興味を引きつけます。
テーマの『変』は『変わる』という意味・・・。
地域コミュニティの提供から始まり、食に対する意識をはじめ様々な視点をとらえながら『石巻』という街がさらに良い方向へ変わってくれれば・・という想いを満面の笑みでお話しされ、参加者の皆さんと交流を深められました。
本日の出席者は43名でした。次回は仙南倫理法人会 南城 與志彦 副専任幹事を講師に迎え、『有難無難』というテーマでご講話をいただきます。
